Tadına Bakmadan Dönmeyin: Orecchiette makarnası; domuz eti, ıspanak ve patatesli tart-pizza, mozzarella peyniri ve kuru domatesle hazırlanan puf böreği "Panzerotti", deniz mahsullü makarna, deniz ürünleri, mısır unu ve parmesan peyniriyle kızartılan "Polenta", muhallebeli kurabiye "Sporcamuss".
- Şehrin en popüler restoranı olan La Locanda di Federico beyaz duvarları ve ahşap masaları ile sade bir dekorasyona sahip. Restoranın farklı malzemelerle hazırlanan oercchiette çeşitleri ve Bari’nin geleneksel tatlısı sporcamuss denenmeli.
- Ünlü besteci Piccinni’nin adını taşıyan Ristorante Piccinni’nin sıcak dekorasyonu ve bahçesi Puglia’nın huzur veren ruhunu yansıtıyor. Geleneksel Bari yemeklerini bulacağınız restoranın menüsünde Puglia özel otları ve sebzeleri ile hazırlanan makarna seçenekleri ve taze deniz ürünleri yer alıyor. Kabak çiçeği ve fasulyeli spagetti, otlu orecchiette ve yerel şarapların tadına bakmalısınız.
- 14.yüzyılda inşa edilen bir binanın girişinde yer alan restoran öncelikli tarihi dokusuyla sizi kendine çekiyor. Geleneksel tatları modern yorumla sunan restoranın başlangıçları leziz olsa da ana yemeğe yer bırakmanızı ve iskorpit buğulamasını denemenizi öneririz.
- Adını 1941 tarihli İtalyan filminden olan La Cena delle Beffe geleneksel dokunuşlar taşıyan modern dekoru ve geleneksel lezzetlerini yaratıcı fikirlerle sunan menüsüyle bir öğününüzü ayırmanız gereken bir restoran. Deniz mahsullü spaghetti, kırmızı pirinçli kabak ezmesi, nego amaro üzümlü kuzu güveci ve susamlı ton balığı buğulama menünün öne çıkan yemekleri.
- Retro çizgilerle dekore edilen Senzo Tempo’nun aynalı duvarları, kırmızı kadife koltukları ve süslü masaları dikkat çekici. Kafeye sabah kahvaltısı için, öğleden sonra çay molası için veya akşamüstü aperitivosu için gidebilirsiniz. Sandviç ve makarna çeşitlerinin yanı sıra şarap ve şampanya çeşitlerine de bir göz atmayı ihmal etmeyin.
Benzer Yazılar
